Ocet chrání naše cévy a udržuje štíhlou postavu

Máte rádi kyselé? Tak to je ocet ve vaší kuchyni neustále v permanenci. A to přináší spoustu benefitů nejen chuťovým buňkám, ale celému trávicímu traktu a nejen to. Potěší se mu i cévy. Vybrat si můžete z několika druhů, ale ne všechny mají stejnou chuť a stejné účinky.

Ocet a jeho účinky

Pravidelná konzumace či dochucování jídel octem má pozitivní účinky na náš metabolismus, zažívání, ale i spalování kalorií. Ocet dokáže tělo pročistit a někteří odborníci ho doporučují pít i ráno nalačno (1 lžíce na 3 dcl vody) - namísto populární vody s citronem.

Ocet a trávení

Přijímání octa ve stravě se odrazí především na našem trávení. Vědecké studie prokázaly, že jablečný nebo vinný ocet dokáží uklidnit zánětlivé procesy či potíže s trávením, zmírňují bolesti břicha a redukují také nadýmání.

Balzamikový ocet - ocet z hroznové šťávy

U balzamikového octu se dá hovořit i o ochraně srdečně-cévního systému a prevenci proti ucpávání cév. Balzamikový ocet totiž obsahuje polyfenoly, které udržují cévy v ukázkovém stavu.

Štíhlá postava

Ocet dokáže také pomáhat s udržováním linie. Podle výsledků vědeckého týmu z Arizonské státní univerzity totiž vinný ocet zpomaluje trávení a spalování cukrů a snižuje hladinu cukru v krvi.

Kde používat ocet

• dochucování salátů
• dochucování mléčných polévek
• lžíci při přípravě smoothie
• při výrobě domácích dresinků a zálivek (může se mixovat s bylinkami či česnekem nebo chilli)