MIND dieta je úprava stravy, při které se hladoví a ani nepočítají kalorie

MIND dieta (Mediterranean Intervention for Neurodegenerative Delay - to nejlepší z diety středomořské a z diety DASH, zaměřené na ochranu srdce a cév) má jednu velkou výhodu. Nebudete mít problém vytrvat, kila půjdou dolů zdravě, a tak snadno se nevrátí.

MIND dieta

Při detoxu se jeví nejméně vhodné diety, které preferují konzumaci živočišných bílkovin a tuků. Nejnovějším dietním hitem je MIND dieta, která spojuje v sobě středomořskou a DASH dietu (Dietary Approaches to Stop Hypertension - dietní přístupy k zastavení hypertenze). Ale na rozdíl od DASH diety je mnohem jednodušší na dodržení. Potraviny si rozdělíte na deset zdravých a pět nezdravých pro mozek.

Bez kalorického limitu

Denní kalorický limit neexistuje. Zdravé složky budete zařazovat denně nebo týdně, nezdravým se budete vyhýbat, nebo používat v omezeném množství. Nemusíte se bát, i v zimě k ní seženete vše, co potřebujete. Zde je jejich přehled:

• Zdravých 10: zelená listová zelenina, ostatní zelenina, oříšky, bobulové ovoce, luštěniny, celozrnné výrobky, ryby, olivový olej, víno, drůbež.
• Nezdravých 5: červené maso, sýry, máslo a margarín, bílé pečivo a cukrovinky, smažené jídlo a fast food.

Co konzumovat a v jakém množství

• zelená listová zelenina (nejméně šestkrát týdně)
• ostatní druhy zeleniny (denně)
• ořechy (pětkrát týdně)
• jahody a bobulové ovoce (nejméně dvakrát týdně)
• fazole a další luštěniny (třikrát týdně)
• celá zrna (denně)
• ryby (jednou týdně)
• drůbež (dvakrát týdně)
• olivový olej (používejte ho jako hlavní olej při vaření)
• víno (sklenka denně).

Co je třeba omezit

• máslo - 1 polévková lžíce másla nebo margarínu denně,
• čevené maso - maximálně 4 x týdně červené maso,
• sladkosti - maximálně 4x týdně sladkosti a pečivo,
• sýr a smažené věci - maximálně 1 x týdně sýr, fast food nebo smažené jídlo.

Nezapomínejte na pohyb

Bez pobybu to prostě nejde! Ani v této, ani v jiné dietě. Pokud budete čekat, že se dostaví výsledky s rukama v klíně a koukáním na televizi, zcela určitě se váhového úbytku nedočkáte!

Příklad jídelníčku

1. den:
Snídaně: celozrnné pečivo, jogurt nebo kefír se sušeným ovocem a ořechy.
Oběd: citrusovo-krevetový salát s kuskusem a quinoa, salát se zelené listové zeleniny s olivovým olejem.
Večeře: kuře s medem marinované v rozmarýnu a citrónu, příloha z listové zeleniny, čočky a hořčičných semen, víno.
Dezert: medově-ječný koláček s bobulovým ovocem.
2. den:
Snídaně: řecký jogurt s borůvkami a jahodami, plátek celozrnného toastu.
Oběd: celozrnný chléb s kuřecími prsy a dijonskou hořčicí, římský salát s plátky okurky, rajčaty, slunečnicovými semínky a nízkokalorickým dresinkem.
Večeře: losos s estragonem a hořčicí, příloha z kus-kusu, cukety a fazolí, rukolový salát s baby špenátem, dresinkem a olivovým olejem, červené víno.
Dezert: šálek mandlí.
3. den:
Snídaně: ovesné vločky s banánem a nízkotučným mlékem, plátek celozrnného chleba, šálek pomerančového džusu.
Oběd: dva plátky celozrnného chleba, kuřecí salát s dijonskou hořčicí, plátky okurky, rajčat a dresink, ovocný koktejl.
Večeře: tuňák s omáčkou ze zelených fazolek, s pečenými bramborami přelitými zakysanou smetanou, šálek nízkotučného mléka.
Dezert: jablko, mandle, rozinky.