Sladké a zdravé náhrady bílého cukru - stévie, med, kokosový cukr, javorový a rýžový sirup

Máte rádi sladké a chcete se zdravě stravovat? Nemusíte nutně pít neslazené nápoje a připravovat pokrmy pouze v nesladké variantě. Stačí si vybrat nějakou vhodnou alternativu, kterých je na trhu stále více. Vybrat si můžete sladkou bylinku stévii, javorový sirup, med nebo třeba kokosový cukr. Tyto přírodní produkty vám život nejen osladí, ale mají i další benefity, které prospívají zdraví a působí jako přírodní medicína.

Sladký zabiják

Bílý cukr je vynález lidstva podle některých horší než tvrdé drogy. Kromě toho, že skutečně způsobuje závislost, má negativní dopad na celé naše tělo od srdce přes ledviny až po mozek. Tělo sice funguje právě na sacharidech, ale dávat mu bílý cukr je jako pohánět plachetnici tornádem. Následky budou katastrofální. Bílý cukr k životu nepotřebujete a pro pocit sladkosti sáhněte po alternativách, které tělu neškodí, naopak prospívají.

Stévie

Rostlinka, jejíž listy jsou sladké a chutné. Dá se pěstovat i doma, neškodí diabetikům. Pár lístků plně nahradí lžičku cukru, dokonce se používá i v kuchyni. Není totiž stejně, ale třistakrát sladší než běžný cukr. Je to doslova spása pro ty, co se rozhodli shazovat na váze, ale sladkého se neumí vzdát. Jak už asi tušíte, ačkoli je sladší, kaloricky je ve srovnání s cukrem absolutně poddimenzovaná.

Kokosový cukr

Má nízký glykemický index, takže nebude ve vašem těle s inzulínem mávat jako na horské dráze. Kokosový cukr je plný výživných látek a jeho výhoda spočívá v tom, že plně nahradí veškerý cukr, který dnes používáte v kuchyni. Není třeba se bát kokosové příchutě. Je jen příjemně sladký.

Med

Poklad, který nám daly včely. Je to nejzdravější sladidlo na světě. Omlazuje, posiluje imunitu, je antiseptický i antibakteriální. Působí skvěle na trávení. Pokud je bílý cukr jed, tak med je přesný opak. Má však nevýhodu, je vhodný pouze do studené kuchyně. Zahříváním nad 80 stupňů Celsia ztrácí své pozitivní vlastnosti a mění se ze zásaditého na kyselý.

Javorový sirup

Když se objevil na trhu, rozšířily se fámy o jeho schopnosti léčit rakovinu i téměř všechny civilizační onemocnění. Není to všelék, ale obsahuje množství antioxidantů, vápník, draslík, spektrum vitaminů i pro tělo potřebných kyselin. V první řadě je ale skvěle sladký. Na dochucení vloček, čaje, hotových jídel. Jeho chuť je famózní. Stačí trochu olíznout a zažene dokonale chuť na sladké.

Rýžový sirup

Při srovnání s rafinovaným cukrem má jen o něco méně kalorií a dost vysoký glykemický index, takže to s ním není třeba přehánět. Neobsahuje však žádnou fruktózu, je výjimečně sladký s neutrální chutí. Proto je vhodný na pečení i ve studené kuchyni. Pochlubit se může přirozeným zdrojem manganu, hořčíku a zinku plus dalších látek. Je proto je vynikající náhradou bílého sladidla.