Jak vybrat ideální kuchyni?

Kuchyně byla odnepaměti centrem dění domácnosti. Neplnila jen funkci stolování, ale i funkci společenskou, kde se setkávali členové rodiny a vedly se dlouhé debaty. Současné kuchyně opět směřují k takovému trendu. Dnešní moderní kuchyně nemá přesně ohraničené hranice, je volně umístěná v prostoru bytu a oděná do trendového interiéru.

Kuchyňské linky

• Klasická linka

V kuchyních, které nejsou navrženy velmi velkoryse, můžete kuchyňskou linku umístit pouze na jednu stěnu. Při jejím výběru myslete na jedno pravidlo - optimální délka kuchyňské linky by měla být přibližně 300 - 360 cm. V takových kuchyních je oproti kuchyňské lince obvykle umístěn kuchyňský stůl, který slouží nejen ke stolování, ale i na přípravu jídel. Zde je třeba myslet na pohodlný pohyb podél kuchyňské lince, na který potřebujete přibližně 110 cm, můžete ho sice zúžit na polovinu, ale počítejte s tím, že dva lidé se obejdou jen s obtížemi.

• Rohová kuchyň

Kuchyňská linka ve tvaru L je dnes mimořádně oblíbená a ideální pro větší rodiny. V otevřené části se nabízí místo na jídelní stůl, případně kuchyňský ostrov, v její neprospěch hovoří nepraktické využití rohu kuchyňské linky. V tomto typu kuchyní je v jedné části "L-ka" umístěná pracovní plocha s dřezem a skříňkami, druhou část tvoří vysoké skříně a vestavné spotřebiče bez pracovní plochy.

Tip: Pokud vás rohové řešení zaujalo, podívejte se na fotogalerii rohových kuchyní od výrobce Gorenje. Vybírat můžete z mnoha stylů i barevných řešení.

• Kuchyň s linkou ve tvaru U

Poskytuje dvojnásobné možnosti jako linka ve tvaru L, ale i dva rohy. Zde je třeba dbát na to, aby protilehlé linky nebyly ani blízko, ale zároveň ani příliš daleko, protože se hodně naběháte. Takové řešení najde uplatnění v otevřených obytných prostorách, kde jedno rameno linky odděluje kuchyňskou část od obývací.

Co je důležité vědět při zařizování kuchyně?

• Promyslet si na co všechno má kuchyň sloužit - ať v ní plánujeme pouze vařit, nebo má sloužit i ke stolování. Zvážit prostorové možnosti, velikost a dispoziční umístění kuchyně.

• Změřit si kuchyňský prostor - náčrt vám pomůže zorientovat se v možnostech a omezeních, které vám prostor kuchyně nabízí. Poznamenejte si umístění dveří, oken, rozmístění rozvodů (voda, elektrika, radiátory). Změřte vzdálenost mezi stěnami a výšku.

• Dobře si naplánovat přípravné, jídelní, mycí, odpadní a chladící centrum, což znamená promyslet si, kde umístit sporák nebo varnou desku, digestoř, lednici, mikrovlnku, myčku nádobí, dřez a osvětlení.Praváci by měli postupovat zleva doprava.

• Pokud vám plánování dělá potíže, s náčrtem kuchyně se jednoduše vypravte do kuchyňského studia, kde vám ochotně poradí.

Čeho se vyvarovat a na co myslet při zařizování kuchyně?

• umístění chladničky s mrazničkou do rohu - mohou se vám hůře otevírat nejen jejich dvířka, ale i dvířka vedlejších skříněk

• okolí sporáku je vhodné vybavit zásuvkou s kuchyňskými pomůckami, zásuvku na dosah ruky při vaření určitě oceníte

• při umístění dřezu pod oknem myslete na velikost baterie, při vyšších typech můžete mít problém s otevřením okna

• myčku plánujte u dřezu - vyhnete se kaluži při nakládání nádobí

• rozvody elektřiny - např. sklokeramické a indukční varné desky vyžadují vyšší napětí a samostatný spínač; také musíte myslet na to, kde všude budete potřebovat mít umístěny zástrčky na spotřebiče

• pokud chcete zabudované spotřebiče - kupujte jen spotřebiče vhodné pro zabudování, ty mají speciální odvětrávání i chlazení, jinak vám nemusí fungovat

Skříňky a jejich přednosti

Starají se o přehlednost a pořádek v kuchyni. Zajišťují rychlý přístup k předmětům a potravinám a zároveň zajišťují jejich flexibilní uložení. Trendy hovoří o upuštění od klasických spodních skříněk, které nahrazují kontejnerové zásuvky. Jsou snadno vysouvatelné, ale přesto mají dostatečnou nosnost pro skladování. Dodávají se s dělícími mřížkami nebo gumovými podložkami, které zabraňují posunu hrnců při otevírání. Zásuvkové skříňky mají bohaté možnosti, disponují například vložkami na příbory, či stojany na talíře. Díky příčným a podélným členěním pohodlně uložíte vše kuchyňské nářadí a jiné předměty. Jen tak si zajistíte přehlednost a pořádek ve všech zásuvkách. Horní skříňky se obvykle umísťují pouze do takové výšky, aby byla snadno dostupná nejvyšší police. Výjimku však tvoří velmi malé kuchyně, kde je třeba využít každý prostor a právě ty nejvyšší uložené police slouží jako úložný prostor. Pohodlně uloženy a snadno dostupné zásoby má na starosti systém výsuvů a výklopů na skříňkách. U systému výklopu se čelo skříňky vyklápí směrem nahoru, čímž umožňuje volný přístup do skříňky. Výklopy se lehounce otevírají, zastaví se v požadované poloze a dovírají měkce a tiše. Při výsuvném systému je jedno, zda je zatížen maximálně, nebo jen mírně, vždy se musí snadno a potichu otevírat či zavírat. Novinkou je elektronická podpora otevření, tzv. Servo-Drive - stačí jen jemný dotyk do čela úchytky a zásuvky se automaticky otevřou s úplnou elektrickou podporou. Rohové skříňky je výborné vybavit otočnými karusely, při jejich otáčení se dostanete i k nejzadnějšímu hrnci.

Klasická spižírna se v moderní kuchyni nahrazuje vysokou potravinovou skříní

Běžné poličky mohou nahradit vysouvací koše, které se dají nastavit na potřebnou výšku a jejich vysunutím máte přehled a snadný přístup ke všemu. Pokud nevíte kam zabudovat odpadkový koš, jako jedno z dobrých řešení se nabízí umístit jej do dřezové skříňky, kde už místo zabírá dřezová vanička a sifon. Ještě vhodnější je připevnit jej na dvířka skříňky a vybavit ji mechanismem pro ovládání nohou. Další alternativou (u větších dřezů) je házení odpadu přímo přepadem v dřezu do koše v dřezové skříňce, nebo zlikvidovat odpad drtičem, což je však i finančně náročnější záležitost.

Pracovní deska

Nejčastěji se používá deska z dřevotřísky, potažena laminátem s vloženou hranou z masivního dřeva nebo ohraněná hliníkem. Používají se i desky z modernějšího materiálu - směsi přírodního kamene a pryskyřice. Tyto desky nemají póry a jejich spoje jsou téměř neviditelné a další výhodou je možnost jakkoli jejich tvarovat. Vyrábějí se i kamenné desky zejména ze žuly a mramoru, jejich nevýhodou je pórovitost, takže se nedá vytvořit bezespárový spoj.

Pracovní deska musí splňovat hned několik atributů:

1. Musí být odolná proti teplu.

2. Musí odolávat poškrábání a kyselinám.

3. Musí odolávat zabarvení potravinami.

4. Musí být vyrobena z materiálu, který vám vydrží i několik let.

Jak správně osvětlit kuchyni

V kuchyni máme v podstatě tři zóny osvětlení. První zónou je centrální osvětlení místnosti jako takové. Ve druhé zóně osvětlujeme pracovní plochu kuchyňské linky, optimálním osvětlením se jeví osvětlení světlem plošných zářivek, umístěných zespodu horních skříněk. Tato svítidla musí dát zapnout nezávisle na chodu digestoře. Efektní bývá i vnitřní osvětlení prosklených horních skříněk. Třetí zónou osvětlení bývá zabudované osvětlení halogenovým světlem, které se vkládá do lišt nad barový pult nebo do lišt horních skříněk, které přesahují jejich zabudování. Takové osvětlení oživí celou místnost, ale dostatečně neosvětlí pracovní plochu.

Ideální i do malých kuchyní je mobilní vozík

S volnými policemi či zásuvkami. V malé kuchyni může být zasunut pod pracovní desku, v případě potřeby rychle rozšíří pracovní plochu.

Kodex kvality

V dnešní době není problém najít kuchyňské linky v rozmanitém spektru, opravdu záleží na osobních preferencích a vkusu, zda zvolíte kuchyni v nejmodernějším provedení nebo klasické či rustikální kuchyně. Při koupi dbejte na dokonalé zpracování a kvalitní materiály, jen tak naplníte svou představu o dokonalé kuchyni. Podle čeho zjistíte, zda výrobce právě vámi vybrané kuchyně splňuje kodex kvality? Zaměřte se na to, jak jsou opracované hrany rovných dvířek nebo jejich frézování, na čistotu tvarování dvířek, nebo zda je spoj pracovní desky pevný a "bezespárý", zda má rovnoměrnou kresbu a barvu dřeva. Kvalitní nábytek nemá lepené hrany. Vhodná kuchyně by také měla splňovat předpoklady tzv. kuchyňského trojúhelníku tak, aby se vám v ní dobře pracovalo.

Doplňky do kuchyně

Aby kuchyně nepůsobila nudným dojmem, je potřeba dodat jí punc jedinečnosti právě vhodně zvolenými doplňky. Ani zde nemusí vaše peněženka velmi naříkat, vždyť, důležité je zapojit trochu fantazie a z kuchyně se vám podaří vykouzlit více než jen útulné místo.Přestože moderní design inklinuje k čistým a jednoduchým liniím, neznamená to takové případy svědčí nepřítomnosti doplňků. V kuchyni se velmi dobře daří pokojovým rostlinám či bylinkám, které můžete posadit do trendových květináčů, navíc zelená barva působí osvěživě. Potěšit své smysly můžete i vázou s čerstvě nařezanými květy, v zimě lahodně působí kytice sušených květin. Sladkosti, kakao, kávu ukryjte do plechových dóz různých tvarů a barev.

Designové slánky a pepřenky jsou sice jen zlomkem z potřebných kuchyňských pomocníků, ale dají se vybrat velmi "trendy" kousky, které správně osvěží kuchyni. Efektně působí i barevně sladěné prostírání na stole spolu se sedáky na židlích. Možná je načase vyměnit šálky zděděné po babičce a nahradit je moderní sadou v rozmanitých tvarech a barvách.

Pokud se vám vydaří z kuchyně vyčarovat místo,

které bude vyzařovat teplo domova, nedivte se, že pokud návštěvě uvaříte šálek voňavé kávy, nebude chtít na vás čekat v obývacím pokoji, ale bude se dobře cítit právě v kuchyni. A vy budete s návštěvou neustále v kontaktu a nestrávíte čas s milou osobou "nanášením" pohoštění do obývacího pokoje.