Co nového v kuchyni?

Asi jednou z nejnáročnějších, ale zároveň nejzajímavějších úkolů při znovuzařizování domu po rekonstrukci,  je výběr vybavení kuchyně. Časy, kdy se od ní očekávala jen účelnost, jsou již minulostí. Jelikož dnes je kuchyň často součástí otevřeného obytného prostoru, důraz se klade na její estetické ztvárnění, tvarové řešení celku i detailů, na kvalitu zpracování i barevný soulad. A protože je kuchyň dlouhodobou investicí, vyplatí se investovat do kvality. Na to, abychom se při výběru zařízení kuchyně uměli správně rozhodnout, musíme být alespoň trochu informováni. V kuchyňských nábytkářských programech se totiž novinky objevují ve velmi svižném tempu a nabídka na trhu je dnes tak široká, že orientovat se v ní není snadné.

Materiály v kuchyni

Vzhled kuchyně ve velké míře závisí na materiálu a barvy dvířek i zásuvek linky, a také od vzhledu čelních ploch elektrických spotřebičů. Vedle klasických materiálů - dřevěných, laminovaných a dýhovaných desek - se v poslední době do kuchyní nastěhovala tzv.. hi-tec elegance. Moderní kuchyně mají technický vzhled, dominují v nich hliník, sklo a nerez. Hliník má několik dobrých vlastností, pro které si v moderních kuchyních získal oblibu - je barevně neutrální, ale nepůsobí chladně. Výborně se hodí také k současným designérským trendům, které reprezentují jednoduchost, lehkost a dokonalá přesnost ve vypracování detailů. Používá se na předních plochách dvířek, na lamelových roletkách, na úchytech a nohou nábytku. Většinou má matný lakovaný povrch, který se vhodně doplňuje ušlechtilou nerezovou ocelí - antikorem (česky nerez). Je to osvědčený odolný materiál, vhodný zejména na pracovní plochy, elektrické spotřebiče, případně na zadní obkladové stěny.

Dalším "hi-tec" materiálem je sklo 

Používá se převážně matné, pískované nebo speciálně upravené, s plastickou geometrickou strukturou na povrchu. Jeho estetické působení umocňuje osvětlení dvířek z vnitřní strany skříňky. Skleněné výplně dvířek bývají osazeny v subtilních hliníkových rámech. Na zútulnění chladného technického vzhledu těchto tzv..profesionálních kuchyní designéři přidávají ke "studeným" materiálům - nerezu, hliníku a sklu - i barevné laky a dřevo,které prostor proteplí. Často jsou to tmavé exotické dřeviny.Velmi zajímavě působí bílý lak, zejména s vysokým leskem, v kombinaci s hliníkem a celistvou nerezovou pracovní plochou s včlenými varnými a mycími prvky.

Masivní dřevo má sice jako materiál na kuchyňský nábytek své výhody, ale nelze zaručit jeho tvarovou stálost

Odolné a tvarově stálé jsou tvrdé dřevovláknité desky MDF (desky se středním zatížením) a HDF (desky s velkým zatížením). Velká hustota hmoty zaručuje také kvalitní, pevné a trvanlivé ukotvení nábytkového kování, resp.úchytek. Pokud vám hypermoderní a supertechnické nadkuchyně opravdu nic neříkají a raději dáte přednost něčemu, co už na první pohled zahřeje u srdce, zařiďte si kuchyň podobně, jako měla vaše prababička. Dřevo natřené matnou krémovou nebo zelenou barvou (v duchu ekologického dneška může být akrylátová), precizně vyřezávané detaily dvířek a římsy, otevřené poličky s háčky na hrnky a na dvířkách skříněk mosazná držadla ve tvaru kuliček nebo obloučků, které připomínají klepadla na staré bráně. Moderní variací prapůvodního materiálu jsou zásuvky z proutěných košíků, které vypadají opravdu stylově a domácky.

Horní skříňky na ústupu

Ačkoli v moderní kuchyni stále vládne kuchyňská linka, její proporce se postupně mění. Stále větší důraz se klade na spodní část linky, jejíž vodorovnost zdůrazňují široké a nízké zásuvky, dlouhá držadla i dezén povrchu skříněk. Horní skříňky většinou nekopírují spodní část linky po celé délce, bývají nízké, většinou otevřené a odlehčené skleněnými dvířky. Ani s keramickými obkladačkami se v současné moderní kuchyni nesetkáte. Při obkládání stěny mezi pracovní plochou a horními skříňkami se dnes před klasickými obkladačkami upřednostňují velkoplošné obklady z různých materiálů - ze strukturovaných i hladkých nerezových desek, z tvrzeného matného skla, případně ze skla s drátěnou síťkou, z přírodního či umělého kamene, z dýhovaných dřevěných panelů , z hliníkové fólie a pod. Každý z těchto materiálů má jiné kvality a výhody. Mramor, dřevo a sklo působí noblesně, laminát a ušlechtilá ocel jsou praktické a snadno se udržují. Jejich tloušťka se pohybuje od 2 cm (kámen, umělý kámen a dřevovláknité desky) až do 0,2 mm (ušlechtilá ocel).

Z praktických důvodů se dnes v kuchyních používají zejména celistvé pracovní desky,

při jejichž pracovní plochy plynule přecházejí do dřezů, do ploch na odkapávání či varných ploch.Jednolité plochy nemají zbytečné spoje a spáry - ty se totiž snadno zašpiní, ale obtížně se čistí. Ideálními materiály na takové namáhané a zároveň složitě tvarované plochy jsou nerez a umělý kámen.

Posviťme si na detaily

Vysoké nároky se kladou i na odolnost a vzhled hran nábytku. Mnozí z nás hranu nábytku zaregistrují až tehdy, když se vychlípí. Hrany jsou však velmi důležité a jejich kvalita má zásadní vliv na životnost nábytku.Vyhledávané jsou například hliníkové hrany zasklených a plastových dvířek a zásuvek. Na okraje dřevovláknitých desek jsou nejlepší ochranou a zároveň estetickým řešením ABS hrany. Jsou to plastové hrany z materiálu, který zvyšuje jejich odolnost proti mechanickému poškození. Vyrábějí se ve více tloušťkách (elegantně působí zejména tlustší a masivnější).Jsou barevně stálé, odolné proti vlhkosti, vodě, mastnotě, ale i dostatečně pevné a nedeformují se. ABS hrany mohou mít různé barvy a mohou imitovat dřevo či kov. ABS multiplex dokonce vytváří na nábytku střídáním různě širokých světlejších a tmavších pruhů různých odstínů zajímavý efekt. Výtvarně atraktivní hranou, která je povrchově upravená transparentní akrylátovou vrstvou, je ABS multiplex acryl. Nejen dvířkům a zásuvkám, ale i celé kuchyňské sestavě dodají na zajímavosti správně vybrané úchytky. Dnes jsou oblíbené kovové, které mohou být zapuštěné nebo předsazené. Jejich prodloužený a subtilní tvar je v souladu s trendem horizontálních dvířek a velkých širokých zásuvek.

Barevnost kuchyně třeba volit s rozvahou

Budeme se totiž dívat na ni denně dlouhá léta. Při moderním kuchyňském nábytku se dnes upřednostňuje umírněná barevnost. Základem barevné škály jsou pastelové barvy, které bývají jemné a lomené. Oblíbené jsou zejména odstíny smetanové, vanilkové, žluté, zelené i modré. Vrací se i bílá, která je v současnosti hitem. Módní je i tmavohnědá, která se nejčastěji kombinuje s kontrastní bílou a s kovovými plochami.Okouzlení dnešní doby technikou a všemi novinkami se promítá i do škály studených barev.Převládají šedá, černá a bordó barva kombinované se sklem, případně i se zmiňovanou velmi módní bílou.