Bezpečnost v kuchyni
Asi nikdo si dnes neumí představit fungující domácnost bez pomocníků, kteří nám vydatně usnadňují všechny domácí práce. Nestačí však, že si dobře zastanou svou práci. Důležité je i to, abychom se mohli spolehnout, že nás nečeká nepříjemné překvapení, když je chvíli necháme bez dohledu. Proto jsou všechny spotřebiče vybaveny různými bezpečnostními prvky, které chrání nás i naši domácnost.
Parní trouby mívají
- zabudovaný systém chlazení výparů
- vlažnou čelní stěnu
- dveřní spínač
- bezpečnostní vypínání
Sporáky
Jednoduchým otočením ovladače přerušíte přívod elektrické energie k celému spotřebiči. Na opětovnou aktivaci sporáku jsou potřebné obě ruce.
Sporáky jsou vybaveny ochranou proti převrácení pro případ, že se někdo vyšplhá na dvířka trouby. Se zařízením na ochranu varných nádob je pro děti mnohem složitější dosáhnout na horké hrnce a pánve. Speciální blokování zabraňuje malým dětem troubu otevřít, protože otevření vyžaduje cílené úsilí.
Mikrovlnné trouby
Žádný elektronický model nelze zapnout bez vložení jídla dovnitř. Funkci / činnost trouby je třeba potvrdit do 30 sekund, jinak se trouba vypne a zůstane v stand-by režimu. Mikrovlnné trouby určené k zabudování do horní závěsné skříňky mívají otočný talíř zapuštěný do dna trouby, aby při manipulaci s jídlem nevypadl.
Bezpečnostní prvky varných desek
V sortimentu varných desek jsou nejbezpečnější indukční desky - varný panel sám o sobě nikdy není horký. Princip spočívá v tom, že teplo se tvoří uvnitř varné nádoby (mezi dnem hrnce a indukční cívkou vzniká magnetické pole, které vytváří teplo, odebráním hrnce magnetické pole zanikne a teplo nevzniká).Sklo se nikdy nepřehřívá, varná deska rychle vychladne, varná zóna se po sejmutí hrnce automaticky vypne.
Plynové varné desky bývají kvůli bezpečnosti vybaveny
- termoelektrickou pojistkou ventilu, která uzavře přívod plynu, pokud zhasne plamen
- automatickým, rychlým zapalováním (elektrické jiskrové zapalování) - jedním otočením ovladače se plynový hořák automaticky zapálí, což je velmi pohodlné a bezpečné řešení
- možností opětovného zapalování
- bezpečnostním vypínáním - hořáky se automaticky vypnou po 4 hodinách provozu
Sklokeramické varné desky bývají kvůli bezpečnosti vybaveny
- dětskou pojistkou, která uzamkne nastavené funkce nebo vypnutou desku
- ukazateli zbytkového tepla, které informují o vypnuté, ale ještě teplé varné zóně, (zbytkové teplo varné zóny se dá účelně využít i na mírně ohřátí jídel)
- díky plochému povrchu se hrnce nemohou náhodně převrátit a po skončení přípravy jídla (nebo pokud vám hrnec vyvře), můžete hrnec snadno odsunout stranou
- kvůli maximální bezpečnosti a pohodlí se varné zóny po uplynutí určité doby automaticky vypnou