Vietnam - pohádková země

Vietnam - hory zahalené v ranní mlze, zelené rýžová políčka a místní venkované. Kouzelné horské vesničky roztroušené mezi zelenými kopci na severu Vietnamu připomínají obrazy pohádkové země. Vietnam vám i v dnešní době dokáže nabídnout nekonečnou rozmanitost, nezapomenutelné zážitky a tradiční život.

Sape

V Sape, malebné oblasti v horách, nedaleko čínských hranic, vládní magická atmosféra. Původně byla postavena jako horská stanice francouzskými kolonizátory. Je domovem několika etnických minorit. Tito horští lidé zde žili velmi dlouho primitivním způsobem života, zejména hluboko v horách. Dnes sem již přicházejí turisté z celého světa, ale paradoxně, mnoho Vietnamců ze vzdálených částí země se sem nikdy nedostane.

Indigo a červené turbany

V Sape a jejím okolí máte možnost poznat několik horských kmenů. Početné rodiny žijí v jednoduchých obydlích, někdy dokonce v jedné domácnosti s chovnými zvířaty. Pracují jako zemědělci, chovatelé a ručně vyrábějí textilie a drobné doplňky, které dále prodávají. Z asi 40 tisíc obyvatel je nejpočetnější kmen černých Hmongů. Je typický svým tradičním oblečením v barvě indiga a barevnými, ručně vyšívanými vzory. Jinou skupinou jsou červení Dzaové. Ženy se kromě oblečení pyšní červenými turbany, v nichž ukrývají své dlouhé vlasy. Zlaté zuby v tomto společenství zase symbolizují status manželky.

Ranní trh jako centrum společenského života

Časné ráno je v Sape nejdůležitější částí dne. Skupinky žen v tradičních krojích, výrazné vůně jídel, bylinek, koření a různých pokrmů z rýže, na provázcích pověšené obrovské kusy syrového masa ... Ke snídani můžete ochutnat i tradiční vietnamskou polévku Pho, silný hovězí vývar s rýžovými nudlemi, plátky masa a nadrobno nakrájenými bylinkami.

Thang Co jako místní delikatesa

Trhovci v Sape prodávají všechno možné. Od tradičního oblečení, suvenýrů, až po léčivé sušené rostliny a přírodní medicíny. Večer v poloosvětlených uličkách najdete restaurace s místními delikatesami. Největší jsou právě Thang Co (koňské orgány), které podle vietnamské tradice výborně zahřejí v chladu.