Skvělé cyklostezky a země, která láká na toulky. A k tomu všemu kuchyň pro zdravé tělo i ducha. Kalábrie. Možná takto by měl takto vypadat ráj na zemi.
Kalábrie je typická pěstováním pálivých papriček, které jsou skvělým pomocníkem při dietách. Pokud jimi ochutíte pokrm, sníte ho méně. Zkuste například typické kalábrijské rizoto nebo jednoduchou bruschettu. Ze zeleniny mají zdejší obyvatelé mají v oblibě lilek, ze kterého umí vymyslet mnoho zdravých pochutin. Známé je zejména takzvané Melanzane alla Parmigiana. Jde o zapečený lilek, nejčastěji s rajčaty, rajčaty, sýrem, bylinkami a kořením. Určitě také vyzkoušejte zdejší domácí těstoviny z těsta, do kterého se přidává olivový olej a vlažná voda. Oblíbené jsou v těchto končinách například těstoviny s mečounem nebo plněné ravioli či tortellini.
Chcete si na pár dní úplně odpočinout od rušné reality? V Kalábrii jste správně. Najdete zde množství malých opuštěných pláží u malých vesniček. Můžete si "vyvětrat hlavu" a užívat si jen pohled na nádherná zákoutí, skalnaté útesy a tyrkysové moře.
Kalábrie má velmi rozvinutou síť cyklostezek. Ty lemují pobřeží, ale i hornatější terén s fascinujícími výhledy. Pokud jste spíše za pěší turistiku, můžete navštívit několik národních parků s nedotčenou středomořskou přírodou.
Zajet si můžete i na Liparské ostrovy mezi Kalábrií a Sicílií. Jsou to sopečné ostrovy, tedy vrcholky sopek vyčnívající nad hladinu. Pomohou vám i v tom případě, že nejste zrovna zdravotně zcela v pořádku. Jsou známé svými sirnými lázněmi s léčivými účinky na kožní a pohybová onemocnění.
Autor: Lenka KostkováJakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez předchozího písemného souhlasu zakázáno.
Stránka Naše návody používá cookies. Více informací zde.